Bottarga Di Tonno Grattugiata Ottenuta Da Uova Di Tonno Rosso, Vasetto Da 42 Grammi

Bottarga grattugiata ottenuta da uova di tonno rosso, in vasetto di vetro da 42g. Questo preparato realizzato con uova di tonno rosso dall'Antica Tonnara di Favignana lo si può impiegare con l'aggiunta di olio d’oliva e prezzemolo per realizzare un facile condimento per primi piatti. Questa bottarga può essere usata anche come arricchimento per i piatti di pesce. Ingredienti: uova di TONNO, sale marino. L'Antica Tonnara di Favignana nasce dalla passione di Antonio Tammaro, che nel 1985 apre un piccolo negozio di gastronomia sull'Isola di Favignana. Oggi, la tradizione di famiglia continua con l'impegno di Michele che, con la stessa dedizione dei suoi predecessori, si prende cura della qualità e della ricercatezza dei prodotti che hanno reso grande il nome dell'Antica Tonnara di Favignana. Punti chiave dell'attività sono la selezione del pescato molto accurata e la lavorazione artigianale della materia prima.