Ferrarini Prosciutto Cotto Italiano Il Nazionale, Prosciutto Cotto di Alta Qualità da Carne Selezionata di Suino Italiano, Sottovuoto, Prosciutto Cotto dal Peso Variabile Tra 9 e 10,5 Kg

Il prosciutto cotto Il Nazionale si distingue dagli altri prosciutti perché tutte le fasi sono attentamente monitorate dagli specialisti Ferrarini, che scelgono solo le migliori carni di suini nazionali pesanti (almeno 180 Kg) provenienti da allevamenti situati nelle aree di produzione delle eccellenze del Made in Italy. Il massaggio e il riposo sono prolungati per garantire il perfetto assorbimento della salamoia, al fine di ottenere una tenerezza e morbidezza unici. La cottura, lenta, richiede almeno 20 ore in forno a vapore; al taglio, si nota una forte compattezza della fetta e una conseguente ottimale resa. Il cotto "Il Nazionale" Ferrarini viene realizzato con l'originale e inimitabile ricetta Ferrarini, senza glutine, senza proteine del latte e lattosio, senza polifosfati aggiunti. Coscia di suino Origine: Italia. Shelf life: 180 giorni. Modalità di conservazione: Temperatura 0 / +4 °C. Ferrarini è il primo brand italiano a produrre prosciutto cotto senza polifosfati aggiunti e tra le più importanti realtà europee nel settore agroalimentare. Propone in tutto il mondo, oltre al suo prosciutto cotto, i prodotti simbolo del Made in Italy: dal prosciutto di Parma alle diverse specialità di salumeria, accompagnate dai prodotti dell'azienda agricola di famiglia come il Parmigiano Reggiano DOP, l'aceto balsamico di Modena IGP, l'aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia DOP e i vini tipici.