Gocce di Cioccolato Chuao - Massa di Cacao Criollo 100% Fondente, 1 Kg
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Codice prodotto: DOCP100CH
€ 54,90
Tutti i prezzi sono IVA inclusa
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- Confezione minima o multipli di: 1
- Codice ean: 8026861047819
- Categoria: Cioccolate Da Forno, Carruba E Cacao
- Tipologia:: Domori Srl
- Brand: Domori
- Materiali: varie
- Ingredienti: 20
- Peso:: 1.000 Kg.
- Coeditore: Domori Srl
Gocce di cioccolato gourmet particolarmente raccomandate per la preparazione di gelato e mousse. Sacchetto da 1 kg (2.2lb). Realizzate con massa di cacao, queste gocce di Chuao (Criollo 100% Fondente) vantano una grande fluidità e una materia grassa del 53% min. Il gusto è tipico del cioccolato fondente, con note di NOCCIOLA, dulce de leche, lucuma e mamey, con acidità leggera. Temperatura di scioglimento: 55 °C, cristallizzazione a circa 28/29 °C e lavorazione intorno ai 29,5/30,5 °C. Senza glutine e senza OGM. Origine: Venezuela. Ingredienti: Cacao min. 100%. Pasta di cacao. Può contenere FRUTTA A GUSCIO, LATTE e SOIA. Conservare in un luogo fresco, asciutto, senza odori e a una temperatura compresa fra i 14 e i 18° C.