Tenuta Il Bosco Vino Spumante Oltrenero Brut Nature Oltrepò Pavese DOCG, 6 x 750 Ml

Un Brut Nature, prodotto in poche preziose bottiglie e solo nelle annate migliori. Questo vino rende esplicite le sfumature delle uve Pinot Nero coltivate nelle terre di Zenevredo. Le viti vecchie più di trent’anni, le rese assai contenute, la vinificazione in piccole partite per singola parcella con il Metodo Classico offrono uno Spumante dal tratto elegantemente aggraziato. Il Brut Nature, dopo 48 mesi di riposo, offre profumi finissimi e un sorso dalla trama entusiasmante. Caratteristiche - Profumo: ampio e complesso che ricorda la crosta di pane, con percezioni sia minerali che floreali di rosa e acacia. Le note fruttate sono tipiche del vitigno a bacca nera da cui ha origine: piccoli frutti rossi, tra cui ribes e lampone con un piacevole richiamo agli agrumi e un lieve sentore dolce di pasticceria. / Sapore: in bocca è sontuoso con una viva sapidità e una freschezza piacevolmente agrumata. Il finale lievemente ammandorlato e tostato completa la sensazione gustativa. / Abbinamenti: aperitivo e antipasti, risotti e paste delicate, piatti di mare o a base di carne e sushi. CONTIENE SOLFITI. ATTENZIONE: EVENTUALE INDICAZIONE DI ANNATA IN TESTI E/O FOTO È MERAMENTE INDICATIVA; L'ANNATA INVIATA, SOGGETTA A DISPONIBILITÀ, POTRÀ VARIARE DA QUELLA IN FOTO O NEI TESTI, SENZA QUESTO RAPPRESENTARE UN ERRORE O UN DIFETTO DELL'ORDINE. È al Medioevo che risalgono le origini di Tenuta Il Bosco a Zenevredo, nell'Oltrepò Pavese, quando i monaci benedettini ridettero vita al terreno. Alla fine dell’Ottocento, in questa zona ebbe inizio la produzione spumantistica italiana con le uve Pinot Nero. Oggi, dopo gli investimenti della famiglia Zonin, la tenuta comprende 152 ettari di vigneto di proprietà. L'ampliamento ha consentito di poter rivalutare e promuovere le nobili varietà autoctone come la Bonarda e la Barbera, senza dimenticare ovviamente il vitigno-principe "Pinot Nero".