Castello del Poggio Vino Rosso Dolcetto del Monferrato DOC, 750 Ml

Il suo intenso profumo fruttato ricorda le uve dalle quali lo si ottiene. Vanta un giusto corpo e si caratterizza per il retrogusto dalla gradevole nota amarognola. Accompagna piacevolmente l'intero pasto. Temperatura di servizio: 16 - 18 °C. Classificazione: DOC / Zona di produzione: Portacomaro d’Asti / Uve: Dolcetto in purezza / Vinificazione e affinamento: Le uve, vendemmiate a mano, sono avviate alla pigiatura e diraspatura e quindi alla vinificazione tradizionale in rosso entro fermentini verticali. Il periodo di contatto del mosto con le bucce conferisce al vino il caratteristico colore rosso rubino intenso. La piacevole morbidezza è dovuta al tipo di uva d’origine e alla sua buona maturazione. / Colore: Rosso rubino, brillante, ricco di riflessi. / Profumo: Franco sentore vinoso, fruttato e giovanile. / Sapore: Asciutto, equilibrato, con una piacevole nota mandorlata nel finale. / Abbinamenti gastronomici: particolarmente adatto con piatti saporiti, come primi piatti al sugo, carni in salsa, stufati con verdure. CONTIENE SOLFITI. ATTENZIONE: EVENTUALE INDICAZIONE DI ANNATA IN TESTI E/O FOTO È MERAMENTE INDICATIVA; L'ANNATA INVIATA, SOGGETTA A DISPONIBILITÀ, POTRÀ VARIARE DA QUELLA IN FOTO O NEI TESTI, SENZA QUESTO RAPPRESENTARE UN ERRORE O UN DIFETTO DELL'ORDINE. La tenuta Castello del Poggio, la più estesa azienda viticola a corpo unico del Piemonte, è il frutto del grande patrimonio di conoscenza e di amore per la vigna della famiglia Zonin. Acquistata nel 1985, questa proprietà astigiana si estende oggi per 186 ettari, di cui 160 a vigneto, a una altitudine media fra i 250 e i 350 metri. La tenuta Castello del Poggio è impegnata a valorizzare i vitigni autoctoni d’eccellenza del Piemonte, come il Barbera, il Dolcetto, il Brachetto, il Moscato d’Asti e il Grignolino.