Masseria Altemura Vino Àpulo Rosso Primitivo Salento IGT, 6 x 750 Ml

Vino pugliese Àpulo Rosso Primitivo Salento IGT, 6 bottiglie da 750 ml. Il mosto fermenta in acciaio inox a una temperatura controllata per circa 1 settimana. Segue una macerazione sulle bucce di circa 7 giorni, che garantisce la completa estrazione del colore, dell’aroma e delle sostanze polifenoliche in esse contenute. Il vino affina per circa 3 mesi in acciaio e per un periodo ulteriore in bottiglia. Classificazione: Salento IGT / Area di produzione: Provincia di Brindisi / Uve: Primitivo e Negroamaro / Note di degustazione: Colore: rosso intenso, ravvivato da riflessi violacei. / Profumo: bouquet intenso e fruttato, con note di prugna e ciliegia essiccata. / Sapore: buona struttura e piacevole rotondità, con complesse e persistenti note fruttate. / Abbinamenti: primi piatti saporiti, carni rosse arrosto o alla griglia e formaggi poco stagionati. CONTIENE SOLFITI. ATTENZIONE: EVENTUALE INDICAZIONE DI ANNATA IN TESTI E/O FOTO È MERAMENTE INDICATIVA; L'ANNATA INVIATA, SOGGETTA A DISPONIBILITÀ, POTRÀ VARIARE DA QUELLA IN FOTO O NEI TESTI, SENZA QUESTO RAPPRESENTARE UN ERRORE O UN DIFETTO DELL'ORDINE. Masseria Altemura è situata nel cuore della penisola salentina, a metà strada tra lo Ionio e l’Adriatico, in una terra dal carattere mediterraneo, dove luce, vento e mare si fondono in un’unica alchimia. La tenuta, che si estende all’interno del territorio di produzione del DOC Primitivo di Manduria, in provincia di Brindisi, include un’antica Masseria del XVII secolo e una cantina contemporanea, circondate dal verde di vigneti e uliveti. La Famiglia Zonin ha visto in questa terra, in Masseria Altemura in particolare, il potenziale progetto di contribuire alla rinascita della vitivinicoltura pugliese.