Tavoletta Di Cioccolato Fondente "Le Origini", Tanzania / Morogoro, Trinitario 70%, 50 Grammi

La tavoletta di cacao 70% "Tanzania / Morogoro" da 50g è realizzata con cacao Trinitario della Tanzania raccolto dalla cooperativa Kokoa Kamili che si sta impegnando per contribuire a innalzare il livello qualitativo del cacao prodotto nel loro Paese. In una regione contenuta della Tanzania, Domori ha selezionato alcune varietà straordinarie di cacao dal carattere deciso e dal profilo aromatico, in cui spicca una nota primaria di cacao. La zona di raccolta è la Kilombero Valley, nella regione del Morogoro, che dà il nome a questa tavoletta gourmet. Le operazioni avvengono nel villaggio di Mbingu, a circa dieci ore di auto dalla città principale di Dar-es-Salaam. Questo cioccolato della Tanzania si distingue per le sue note dominanti di cacao e spezie con un finale fruttato. Il cacao Trinitario è un cacao aromatico nato per ibridazione tra le varietà di cacao Criollo e Forastero. Peso: 50g. Note di conservazione: il prodotto deve essere conservato in un luogo fresco, asciutto, senza odori e a una temperatura compresa fra i 14° e i 20 °C.