Tavoletta di cioccolato di Modica IGP al pistacchio, 75 g

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Codice prodotto: BOTAMODPIST
€ 3,90
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  • Confezione minima o multipli di: 6
Cioccolato di Modica al pistacchio, in formato tavoletta, in formato tavoletta, lavorato nel laboratorio familiare dei pasticcieri Bonfissuto in via Sacro Cuore a Modica. Il fil-rouge della produzione artigianale Bonfissuto è la passione e l'affetto per i prodotti d'eccellenza siciliani, ai quali spessissimo viene riservato un posto d'onore nei loro dolci. Riconosciuto dalla CE con la certificazione IGP, il cioccolato modicano è perfetto per rendere più golosa una pausa caffè. Il segreto che rende il cioccolato di Modica tanto speciale è la sua lavorazione, effettuata a temperature molto più basse rispetto a quelle usate per la produzione del cioccolato standard. Per questa ragione, il cioccolato di Modica, in forma solida, vanta una consistenza grezza e granulosa, con la particolarità che i cristalli di zucchero rimangono integri e visibili. Rispetto al cioccolato modicano classico, questa versione è arricchita con il 5% di pistacchi. I Pasticcieri Bonfissuto, con questa tavoletta, hanno voluto celebrare l'incontro tra due dei prodotti più simbolici della loro terra: il cioccolato di Modica e il prezioso pistacchio. Ingredienti: pasta di cacao 55%, zucchero, pistacchi 5%. Può contenere tracce di (altra) frutta a guscio. Valori nutrizionali per 100g di prodotto - Energia: 2145 kJ / 502 kcal. Grassi: 29g (di cui saturi 17g). Carboidrati: 50g (di cui zuccheri 45g). Proteine: 8g. Sale: 0g. Conservare in luogo fresco e asciutto.  L'eventuale affioramento di striature o macchie dovute al burro di cacao è un fattore naturale del prodotto.