Elisir di Uva Zibibbo, Sciroppo d'Uva Moscato Zibibbo di Pantelleria, Sciroppo di Uva Ottimo Come Dolcificante, Salsa Accompagnamento Formaggi o Topping Gelato e Yogurt, Vasetto 320g

“Sciroppo” naturale, dalla densa consistenza, ottenuto riducendo il mosto fresco di Uva Zibibbo con zucchero. Un concentrato di dolcezza e aroma ottenuto da uno dei prodotti-simbolo dell'isola siciliana di Pantelleria, diventata famosa in tutto il mondo anche grazie a questa particolarissima varietà di uva. Le tecniche di coltivazione molto faticose, che sfidano le condizioni meteorologiche decisamente particolari dell'isola, rendono l'Uva Zibibbo e tutte le preparazioni con essa realizzate molto pregiate. Questo elisir di Uva Zibibbo è perfetto da abbinare tanto a formaggi erborinati o piccanti quanto a formaggi freschi ottenuti con latte di capra. Ottimo anche in accompagnamento a crostacei. Per gli amanti dei sapori molto dolci, invece, lo si consiglia come topping sul gelato alla crema.  In vasetto di vetro da 320g. Ingredienti: mosto fresco di uva Zibibbo (55%), zucchero.  La Nicchia non è soltanto un tradizionale capperificio della Contrada Scauri (Pantelleria) fondato nel 1949, ma è anche un’azienda agricola con coltivazioni presso località Serraglia. Inoltre, vanta un laboratorio artigianale nella Contrada Khazzen, nel quale l’esperienza pluriennale si unisce allo studio e alla ricerca sulle materie prime pantesche. I frutti della terra di Pantelleria vengono lavorati nel modo più semplice possibile, nel rispetto della loro unicità. La gamma de La Nicchia annovera prodotti sottolio, essiccati aromatici, sotto sale, spalmabili e dolcezze.