Miele Italiano di Rododendro, 12 Vasetti da 500 Grammi (Tot. 6 Kg)

Miele di rododendro italiano. 12 vasetti da 500g l'uno, per un totale di 6 kg di miele. Il miele di rododendro è tra i più ricercati e pregiati. I pollini che ne rendono possibile la realizzazione sono raccolti da fine giugno fino a inizio luglio nei prati di rododendro delle valli alpine a 2000 metri d'altezza. Le condizioni difficoltose dell'ambiente rendono il lavoro delle api molto arduo. Anche per questo motivo, questo miele è molto pregiato. Il miele di rododendro ha un colore chiaro, una cristallizzazione fine e cremosa, con cristalli piacevoli al palato. La delicatezza dell’aroma è esaltata da una nota di fresco e di floreale. Periodo di raccolta: giugno-luglio; zona di raccolta: Piemonte; consistenza: cristallizzato; colore: giallo paglierino chiaro; profumo: pungente, di fiori bianchi, vegetale; sapore: fruttato, intenso, zucchero e neve. Abbinamenti: ottimo con formaggi di alpeggio. Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le proprietà di questo regalo della natura in ogni fase del processo di realizzazione, altamente controllato e privo di trattamenti termici. Gli interventi sul prodotto sono ridotti al minimo e non si miscelano mieli di lotti diversi al fine di preservare la tipicità del miele. I principi chiave dell’azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L’azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e specialità alimentari gourmet.