Aceto Di Miele Italiano, 500 Ml

L'aceto di Miele è l'aceto più antico che l'uomo conosca: risulta essere stato usato dagli antichi Egizi già moltissimi anni prima della scoperta della vite. Di sapore gradevolmente acidulo, leggero e digeribile, di colore dorato e molto profumato, l'aceto di miele è particolarmente ricco di enzimi e di sali minerali. L'aceto di miele Brezzo unisce i valori di un prodotto antico con la qualità e la cura di un prodotto artigianale italiano. La preparazione inizia da un finissimo miele di acacia che viene diluito in acqua e fermentato lentamente dosando temperatura e aerazione. L'aceto non subisce alcuna pastorizzazione e chiarificazione chimica per cui i batteri e gli enzimi presenti non vengono distrutti. Ciò aumenta la disponibilità degli stessi all'interno del prodotto. L'acidità è leggermente inferiore rispetto a quella dell'aceto classico di vino.  L'aceto di miele è ottimo come condimento per insalate, ortaggi, salse, agrodolci, macedonie di frutta, pesce. Diluito in acqua e servito freddo è un ottimo dissetante.  Contiene solfiti.  I principi chiave dell’azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L’azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e specialità alimentari gourmet.