Masseria Altemura Olio Extra Vergine di Oliva, 500 Ml

Bottiglia di olio pugliese di Masseria Altemura, 0,5 lt. Zona di produzione: Provincia di Brindisi / Olive: Cellina di Nardò, Ogliarola Pugliese, Coratina / Raccolta: brucatura a mano / Estrazione: Tradizionale, a freddo; decantazione naturale / Acidità: 0,15% / Note di degustazione - Colore: giallo dorato con lievi riflessi verdognoli. / Profumo: ampio, caldo e ricco di aromi delicati, che richiamano le mandorle, le spezie. / Sapore: fruttato, caldo, intenso. Finale leggermente piccante, che tende a divenire meno persistente col passare del tempo. / Abbinamenti: si sposa perfettamente con la cucina regionale ricca di piatti a base di pesce, con verdure alla griglia o crude. Indicato anche per condire a crudo formaggi freschi a pasta filante, quali mozzarelle e la tipica stracciatella pugliese. Masseria Altemura è situata nel cuore della penisola salentina, a metà strada tra lo Ionio e l’Adriatico, in una terra dal carattere mediterraneo, dove luce, vento e mare si fondono in un’unica alchimia. La tenuta, che si estende all’interno del territorio di produzione del DOC Primitivo di Manduria, in provincia di Brindisi, include un’antica Masseria del XVII secolo e una cantina contemporanea, circondate dal verde di vigneti e uliveti. La Famiglia Zonin ha visto in questa terra, in Masseria Altemura in particolare, il potenziale progetto di contribuire alla rinascita della vitivinicoltura pugliese.