Melata di Bosco Italiana, 350 Grammi

Melata di bosco, origine: Italia. Vasetto da 350g.  Tratta dalla linfa delle piante, la melata (a differenza del miele) non cristallizza. Le melata di bosco Brezzo vanta un colore molto scuro e un aroma intenso e penetrante, che si accompagna a un gusto decisamente meno dolce dei classici mieli di nettare. La melata di bosco, grazie alla sua nota salata, acida e vegetale, si presta bene come componente di condimenti e dolci. Ottima in abbinamento a formaggi, come la toma di Murazzano o Roccaverano, al taleggio o al Castelmagno. È eccellente con le bevande calde. Periodo di raccolta: luglio-agosto. Consistenza: liquida. Colore: da ambra molto scuro a nero. Profumo: frutta cotta e caramello. Sapore: malto, fichi e frutta secca. Questo Miele Brezzo è un miele di alta qualità e genuinità, 100% biologico, controllato e garantito dall'Ente Certificatore Bioagricert. Miele italiano ottenuto da luoghi incontaminati, ubicati in apiari all’interno di aree dove si pratica l’agricoltura biologica e le fonti di polline e nettare sono più pure. Un prodotto per i consumatori più esigenti, che cercano un miele autentico e certificato, senza compromessi. Gli esperti del miele di Brezzo rispettano le proprietà di questo regalo della natura in ogni fase del processo di realizzazione, altamente controllato e privo di trattamenti termici. Gli interventi sul prodotto sono ridotti al minimo e non si miscelano mieli di lotti diversi al fine di preservare la tipicità del miele. I principi chiave dell’azienda familiare Brezzo, con sede a Canale (CN), sono tradizione, innovazione, artigianalità, portati avanti da tre generazioni. L’azienda offre e seleziona mieli di altissima qualità e specialità alimentari gourmet.