Quartirolo lombardo DOP sott'olio al cumino, 170g

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Quartirolo sott'olio aromatizzato al cumino, in vasetto da 170g. Per la sua realizzazione, viene impiegato quartirolo lombardo DOP. Si tratta di una unione insolita, quella tra uno dei formaggi più tradizionali della regione Lombardia e una spezia orientale come il cumino. Il quartirolo si contraddistingue per la sua pasta leggermente grumosa e friabile, con un sapore deciso di latte e dalle note acidule. Vista la sua forma molto asciutta, ben si presta ad essere condito o "ammorbidito" con condimenti, specialmente con olio. Ingredienti: formaggio “Quartirolo Lombardo DOP” (latte vaccino, sale, caglio) 52%, olio di semi di girasole 47%, cumino 1%.