Quartirolo lombardo DOP sott'olio al curry, 170g

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Codice prodotto: CA0018508212
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Quartirolo sott'olio aromatizzato al curry, in vasetto da 170g. Per la sua realizzazione, viene impiegato quartirolo lombardo DOP, che viene immerso in olio arricchito con un mix di spezie elaborato, che contiene, tra le altre, anche aglio, zenzero, finocchio, senape, coriandolo, cumino, alloro e peperoncino. Si tratta di una unione insolita, quella tra uno dei formaggi più tradizionali della regione Lombardia e una spezia orientale come il curry. Il quartirolo si contraddistingue per la sua pasta leggermente grumosa e friabile, con un sapore deciso di latte e dalle note acidule. Vista la sua forma molto asciutta, ben si presta a essere condito o "ammorbidito" con condimenti, specialmente con olio. Ingredienti: Formaggio “Quartirolo Lombardo DOP” (latte vaccino, sale, caglio) 52%, Olio di semi di girasole 47%, Curry 1% (curcumina, coriandolo, cumino, fieno greco, sale, zenzero, fecola di patate, aglio, chiodi di garofano, pimento, senape, alloro, cardamomo, finocchio, peperoncino, pepe).  Può contenere tracce di pesce, molluschi e crostacei, solfiti, senape, frutta a guscio, uova, soia, glutine e sesamo. Prodotto pastorizzato.