Radicchio rosso di Treviso IGP al pepe rosa e clementina, sott'olio, biologico, 390 g

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Codice prodotto: NA1743
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Il radicchio rosso di Treviso IGP sott'olio al pepe rosa e clementina vede l'unione dell'eccellenza gastronomica trevigiana per antonomasia con l'aromatico pepe rosa e un agrume mediterraneo noto per la sua dolcezza, conservati in olio e aceto bio. È un prodotto biologico certificato che, vista la sua particolarità, ben si sposa con carni bianche e formaggi a pasta molle o spalmabili.   Uno dei modi di conservazione più antico e diffuso per verdure è la tecnica del sott'olio e del sott'aceto, che anche noi impieghiamo nel nostro laboratorio per consentire di gustare il sapore genuino delle verdure in tavola anche fuori stagione. La produzione è certificata "Biodiversity Friend" e avviene seguendo regole rigorose, sempre con un occhio di riguardo tanto alla tradizione quanto ai valori di sostenibilità e biodiversità. Eventuali ingredienti non coltivabili nel trevigiano vengono acquistati da agricoltori attentamente selezionati che condividono i nostri stessi valori. Ingredienti: radicchio rosso di Treviso IGP 60%, olio di semi di girasole biologico, olio extra vergine di oliva bio, aceto di mele bio, zucchero di canna biologico, sale integrale, clementina 0,2%, pepe rosa 0,1%. Si consiglia di gustare a temperatura ambiente. Una volta aperto, conservare il radicchio rosso di Treviso IGP aromatizzato con pepe rosa e clementine in frigorifero e consumarlo nel giro di pochi giorni. Il vasetto, non aperto, va conservato in luogo fresco (max 20°C) e al riparo dalla luce diretta. Lavorato in ambienti in cui si utilizza frutta a guscio, senape, sedano, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti. Senza OGM né trattamenti ionizzanti.