Sugo all'Abruzzese con pallottine di carne, 260 g

Sugo pronto a base di pomodoro con polpettine di carne e olio extravergine di oliva. Si tratta di un condimento tipico regionale, particolarmente diffuso nei territori della provincia di Teramo. Tradizionalmente, lo si impiega per preparare la pasta "Chitarra alla teramana". Vanta un gusto vivace, anche grazie al Grana Padano DOP, alle uova e al vino bianco. Risulta particolarmente aromatico, grazie al ginepro.  Consigliato anche con tagliatelle, farfalle e penne rigate.    Ingredienti: pomodori pelati 75%, polpettine di carne [carne di bovino adulto, carne di suino, formaggio Grana Padano DOP (latte vaccino, sale, caglio, conservante: lisozima da uova), uova, pangrattato (farina di frumento che contiene glutine, lievito di birra, sale), olio extra vergine di oliva, prezzemolo, sale, pepe] 16%, olio extravergine di oliva, vino bianco (contiene solfiti), cipolla, sale, pimento, ginepro.  Allergeni: latte, uova, frumento, glutine, solfiti.  Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, frutta secca in guscio, pesce, pane, senape, prodotti a base di latte e derivati delle uova.  Modalità di conservazione: il prodotto chiuso si conserva a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, coprire il prodotto rimasto con olio extravergine d'oliva di qualità, conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.  La Famiglia Ursini vanta una lunga tradizione nel mondo dell'olio. Già nel 1800 i suoi componenti erano considerati esperti della cura degli oliveti. Ai giorni nostri, a Fossacesia, la magnifica Costa dei Trabocchi in Abruzzo ospita oliveti controllati, un frantoio di famiglia e una cucina-laboratorio, in cui sapienza ed esperienza si uniscono alla creatività e all'innovazione per concepire oli e prodotti alimentari di grande qualità.