Sugo "Cac' e ove", con pomodoro e polpettine di formaggio, pane e uova, 260 g

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Codice prodotto: URNS9401
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Sugo pronto a base di pomodoro, tipico della tradizione gastronomica contadina abruzzese. Il pelato italiano di qualità, attentamente selezionato, si unisce a piccole polpettine di formaggio (cacio), pane e uova per creare un condimento a base di prodotti "poveri", usati in passato dalla popolazione che non disponeva di carne per cucinare delle polpette.  Consigliato per condire pasta lunga all'uovo, può anche essere consumato da solo (con moderazione) come sfizioso antipasto.  Ingredienti: pomodori pelati 81%, polpettine cac’ e ove [formaggio di mucca (latte vaccino, sale, caglio), uova, pane (farina di grano tenero che contiene glutine, acqua, lievito, sale), prezzemolo, sale, agente lievitante: carbonato acido di sodio] 11%, olio extravergine di oliva 5,5%, cipolla, sale, acidificante: acido lattico.  Allergeni: latte, uova, grano. Prodotto in uno stabilimento che utilizza sedano, frutta secca in guscio, pesce, pane, senape, prodotti a base di latte e derivati delle uova.  Modalità di conservazione: il prodotto chiuso si conserva a temperatura ambiente. Dopo l'apertura, coprire con olio extra vergine di oliva di qualità, conservare in frigorifero e consumare entro un paio di giorni.  La Famiglia Ursini vanta una lunga tradizione nel mondo dell'olio. Già nel 1800 i suoi componenti erano considerati esperti della cura degli oliveti. Ai giorni nostri, a Fossacesia, la magnifica Costa dei Trabocchi in Abruzzo ospita oliveti controllati, un frantoio di famiglia e una cucina-laboratorio, in cui sapienza ed esperienza si uniscono alla creatività e all'innovazione per concepire oli e prodotti alimentari di grande qualità.