Tonnetto Alalunga Del Mediterraneo In Olio Extravergine D'Oliva, Vasetto Di Vetro, 200 Grammi

Vasetto di tonnetto "Alalunga" del Mediterraneo sott'olio, in vasetto di vetro da 200g. Ingredienti: Tonnetto Alalunga, olio extravergine d'oliva e sale. Contiene il Tonnetto Alalunga, un pesce pelagico della stessa famiglia del tonno. Il nome deriva dalle lunghe pinne pettorali. Si nutre di pesce azzurro. Può misurare fino a oltre 1 m di lunghezza e superare i 30 Kg. Le sue carni sono rosate e pregiate, caratterizzate da un basso contenuto di grassi. L'Antica Tonnara di Favignana nasce dalla passione di Antonio Tammaro, che nel 1985 apre un piccolo negozio di gastronomia sull'Isola di Favignana. Oggi, la tradizione di famiglia continua con l'impegno di Michele che, con la stessa dedizione dei suoi predecessori, si prende cura della qualità e della ricercatezza dei prodotti che hanno reso grande il nome dell'Antica Tonnara di Favignana. Punti chiave dell'attività sono la selezione del pescato molto accurata e la lavorazione artigianale della materia prima.