Vino Bianco ''Racconto Segreto'', Sauvignon Blanc Alpi Retiche IGT, Annata 2019, Cartone Con 6 Bottiglie Da 75 Cl L'Una

Vino bianco valtellinese "Racconto Segreto" del marchio "Villa Walter Fontana". Cartone di 6 bottiglie da 750 ml l'una. Si tratta di un Sauvignon Blanc Alpi Retiche IGT realizzato con varietà d'uva "Sauvignon Blanc". Rientra nel gruppo dei vini bianchi fermi. Vanta una gradazione alcolica di 12% e un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. All'olfatto, si percepisce un bouquet tipico del Sauvignon, con sentori di frutta tropicale, note agrumate e fiori bianchi. Al palato, il sapore è complesso, fresco e persistente. I vitigni sorgono in Valtellina a una quota di 430-530 m.s.l.m. e garantiscono una resa media di 9000 kg di uva per ettaro. La vinificazione di questo Sauvignon Blanc Alpi Retiche IGT prevede un assemblaggio di 5 mesi in vasche in acciaio e un affinamento in bottiglia. Come gustarlo: a 13 °C in calice ovoidale. Ideale con primi piatti, carni bianche, mitili, crostacei, pesce e formaggi poco stagionati. Vino non filtrato. Contiene solfiti. La collezione di vini pregiati e superalcolici Villa Walter Fontana, considerata tra le più rilevanti in Italia, si caratterizza per sostenibilità, pazienza e tradizione, principi chiave di una viticoltura "eroica" che punta a promuovere un territorio che non ha pari nel suo genere, salvaguardandone le peculiarità e facilitandone l'incontro con il consumatore. Nei territori montani della Valtellina, con le viti che si inerpicano verso il cielo, la produzione di Villa Walter Fontana è unica, ottenibile soltanto con grande passione, pazienti attività manuali e un carico di lavoro quattro volte superiore a quello della classica coltivazione della vite in collina.