Vino Rosé ''Unione'', Spumante Brut Rosè Della Valtellina, Metodo Classico Millesimato, Cartone Con 6 Bottiglie Da 75 Cl L'Una

Vino spumante rosé "Unione" del marchio "Villa Walter Fontana", di origine valtellinese. Cartone di 6 bottiglie da 750 ml l'una. Si tratta di un Brut rosé ottenuto varietà Cuvèe Nebbiolo (Chiavennasca) per il 92%, completato da un 4% di Pignola e un 4% di Rossola. Vanta una gradazione alcolica di 13%, un perlage fine e persistente, e un colore rosa intenso. All'olfatto, si percepisce un bouquet intenso tra cui spiccano note di lievito, fiori bianchi e frutta a polpa bianca. Al palato il sapore, piacevolmente strutturato, risulta fresco e secco. I vitigni sorgono in Valtellina a una quota di 430-530 m.s.l.m. e garantiscono una resa media di 9000 kg di uva per ettaro. La vinificazione di questo Spumante Brut Rosé della Valtellina prevede un assemblaggio di 8 mesi in vasche in acciaio e un affinamento di almeno 36 mesi a riposo sui lieviti.  Come gustarlo: a 10 °C in flûte. Ideale con antipasti a base di pesce, crostacei, mitili, primi piatti, carni bianche e cucine esotiche. Contiene solfiti. La collezione di vini pregiati e superalcolici Villa Walter Fontana, considerata tra le più rilevanti in Italia, si caratterizza per sostenibilità, pazienza e tradizione, principi chiave di una viticoltura "eroica" che punta a promuovere un territorio che non ha pari nel suo genere, salvaguardandone le peculiarità e facilitandone l'incontro con il consumatore. Nei territori montani della Valtellina, con le viti che si inerpicano verso il cielo, la produzione di Villa Walter Fontana è unica, ottenibile soltanto con grande passione, pazienti attività manuali e un carico di lavoro quattro volte superiore a quello della classica coltivazione della vite in collina.