Vino Bianco ''Memore'', Chardonnay & Sauvignon Blanc Della Valtellina, Annata 2019, 75 Cl

Vino bianco valtellinese "Memore" del marchio "Villa Walter Fontana". Bottiglia da 750 ml. Si tratta di un Chardonnay & Sauvignon Blanc e rientra nel gruppo dei vini bianchi fermi. Questo vino varietale d'Italia vanta una gradazione alcolica di 12,5% e un colore giallo verdolino. All'olfatto, si percepisce un bouquet fine e fruttato dalle note agrumate. Al palato il sapore, di media complessità, risulta fresco e secco. I vitigni sorgono in Valtellina a una quota di 430-530 m.s.l.m. e garantiscono una resa media di 9000 kg di uva per ettaro. La vinificazione di questo Chardonnay & Sauvignon Blanc prevede un assemblaggio di 5 mesi in vasche in acciaio e un affinamento in bottiglia. Come gustarlo: a 12 °C in calice ovoidale. Ideale con antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce e formaggi giovani. Contiene solfiti. La collezione di vini pregiati e superalcolici Villa Walter Fontana, considerata tra le più rilevanti in Italia, si caratterizza per sostenibilità, pazienza e tradizione, principi chiave di una viticoltura "eroica" che punta a promuovere un territorio che non ha pari nel suo genere, salvaguardandone le peculiarità e facilitandone l'incontro con il consumatore. Nei territori montani della Valtellina, con le viti che si inerpicano verso il cielo, la produzione di Villa Walter Fontana è unica, ottenibile soltanto con grande passione, pazienti attività manuali e un carico di lavoro quattro volte superiore a quello della classica coltivazione della vite in collina.