Vino Rosso ''Luci nel Bosco'', Sforzato di Valtellina DOCG, Annata 2017, 75 Cl

Vino rosso valtellinese "Luci nel Bosco" del marchio "Villa Walter Fontana". Bottiglia da 750 ml. Si tratta di uno Sforzato di Valtellina DOCG realizzato con varietà d'uva "Nebbiolo" (Chiavennasca). Rientra nel gruppo dei vini rossi fermi. Vanta una importante gradazione alcolica di 16% e un colore rosso rubino intenso. All'olfatto, si percepisce un bouquet complesso di profumi caratterizzato da sentori di fiori rossi e confettura. Al palato, il sapore è pieno, rotondo e armonico. La vinificazione di questo Sforzato di Valtellina DOCG prevede un appassimento di 2 mesi in cassette o su graticci e una maturazione di 20 mesi in botti di rovere da 25 e 56 hl. Seguono 2 mesi in vasche in acciaio e un affinamento di 1 anno in bottiglia. Come gustarlo: a 17 °C in bicchiere "Ballon". Ideale con secondi di terra, selvaggina nobile e formaggi stagionati. Vino non filtrato. Contiene solfiti.    La collezione di vini pregiati e superalcolici Villa Walter Fontana, considerata tra le più rilevanti in Italia, si caratterizza per sostenibilità, pazienza e tradizione, principi chiave di una viticoltura "eroica" che punta a promuovere un territorio che non ha pari nel suo genere, salvaguardandone le peculiarità e facilitandone l'incontro con il consumatore. Nei territori montani della Valtellina, con le viti che si inerpicano verso il cielo, la produzione di Villa Walter Fontana è unica, ottenibile soltanto con grande passione, pazienti attività manuali e un carico di lavoro quattro volte superiore a quello della classica coltivazione della vite in collina.